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小猫吃虾?听着怪萌的

因为老板娘小猫本身是个十级吃虾爱好者,吃到好虾后,想把最正宗的湖北小龙虾带给大家,索性就开了小猫吃虾。这一开就是三年之久。靠着正宗的油焖大虾,圈粉无数,常年稳居五星好评、零差评好店榜首。

▼端着油焖大虾的老板娘小猫,看她盯着快要流口水的样子,确定不是上给自己吃的?

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慕名而来的人,先臣服于它的小龙虾、再被铁板烧烤俘获、接着跪倒在众多小吃前,最后心甘情愿也变死忠粉,纷纷都想和小猫比,谁比较能吃虾。

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更关键的是,三年以来它家从未做过优惠活动,这次还专为扑通粉做优惠!而且还有免费套餐!抓紧机会奔向小猫吃虾!

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小猫的虾,清一色出自湖北清水稻田虾,新鲜活虾运输,高品质看得见。普通的虾8钱左右,而极品虾都是1两以上,个个都看着肉质饱满。

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纯手工洗虾程序:剪虾头、剃虾线、开虾背······每个步骤都十分认真。每一只虾都处理得干净卫生,吃着非常放心。经常看到老板娘自己在店里嗨吃,品质这方面在西安数一数二。

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进店必点的招牌油焖大虾,吃着只有一个感受:过瘾。小猫的油焖大虾,敢说正宗,因为店里的大厨从湖北油焖大虾创始人学习研究近十五年!传承的味道,一吃便知。

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近三十种香料一起烹饪,每一种香料都不多不少。虽说重口难调,小猫的油焖大虾不会因为个别客人的口味,就会轻易做出改变。多年来都是一如既往的正宗油焖大虾口味,作为镇店之宝,还真不是吹嘘。

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油焖大虾的香、辣、回甜每一层口味都恰到好处,不多不少。浓郁鲜香的油焖味儿,侵入每一只虾内。每一口虾肉都入味十足,就连独头蒜都让人想立刻消灭掉,吃完连汤汁都想打包回家煮面吃。

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清蒸的小龙虾虽没有油焖大虾那般浓郁,却别有一翻风味。能做清蒸虾的,只有虾够新鲜有品质才敢做,小猫有自信且有资本。

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极品小猫蒸虾,个个块头十足,色泽透亮。蜷缩的虾身,足矣证明它的新鲜程度。等把虾剥好,饱满的虾肉和丰富的虾黄呼之欲出,只叫人流口水。

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小猫蒸虾最惊艳的人地方就是它的蘸水,酸甜的口感把虾肉的鲜美完全带出来,吃着那叫一个享受。而蘸水里的酸完全不是因为放醋,而是精致话梅水!这样的清香,更能激发虾肉本身的鲜美,又不会破坏口感。

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小猫的清蒸虾蘸水都是从湖北秘制过来的,许多人都想带回家研究自己做,奈何捉摸不透,之后还是乖乖回到店里享用。

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小猫的冰镇龙虾也是一绝,用浙江绍兴醇香花雕酒提前一天腌制,冰块锁住小龙虾的鲜香和黄酒的淡淡香味,吃着就是享受。

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超满足的虾黄和饱满Q弹的虾肉,都十分入味。由于腌制的原因,冰镇虾的虾壳很容易剥落,分分钟吃完一盘不是问题。请男士带女朋友去,自己吃虾肉,把虾黄都留给女朋友!

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来小猫吃虾,怎么少得了经典的蒜蓉龙虾呢。它的香气诱人食欲程度,和油焖大虾有一比。一整盘被蒜蓉覆盖住的小龙虾,想立刻拿起来吮吸。

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烹饪得当的蒜蓉,炒得酥软,蒜的辛辣已经消失,只剩下蒜香和虾肉的鲜香交织在一起。一边吃,一边吮吸手指,真得劲。

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当你被小猫的各种小龙虾诱惑住的时候,请不要激动太早。因为它家的铁板烧烤,会颠覆你的味蕾,让你想立刻抛下一切冲过去狂吃一顿。

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铁板蛏子,看着一盘白白嫩嫩的蛏子在铁板上烤着,慢慢变得焦黄,滋滋作响在散发香气,试问哪个人能顶得住这样的诱惑。

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滑嫩的蛏子肉,裹着蒜蓉的香气,在嘴里咀嚼的时候,真后悔之前没有发现小猫的铁板烧烤。

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铁板花甲,金灿灿的花甲,白白净净在铁板烧蜷缩,每一个变熟的同时,仿佛都在说:快来吃我!

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小猫不光洗虾认真,每一个海鲜的处理都特别细致。无论是蛏子还是花甲,吃的时候除了美味,都不会有沙子。因为店里每天都会提前很久让海鲜贝壳类吐沙,吐到干净为止。

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铁板虾滑,相信很多人都没有吃过这样的虾滑。抱着侥幸的踩雷心里,没想到小猫又打脸了:好吃到爆!太嫩、太入味了!

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除了经典的小龙虾和给人惊喜的铁板烧烤外,小猫这里的凉菜、湖北卤味、特色小吃都各有特色,而且都不会踩雷,闭着眼睛都能吃得满足。

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麻辣牛肉皮蛋拌馓子

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巴厘毛豆

小猫吃虾在西安的这三年里,任由各种小龙虾店或是烧烤店的出现,它能一如既往的保持好味道、高口碑、好服务,凭的就是过硬的实力。

▼大众点评、美团清一色五星好评

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精彩预告:小猫吃虾秋冬新品砂锅香辣蟹、砂锅香辣虾、砂锅公安牛杂、砂锅白汤祁连山羊肉,砂锅红烧祁连山羊肉即将与大家见面,全新砂锅概念湖北菜敬请期待!

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记得下班的时候,约上几个好友,去小猫吃虾喝酒,过一个最完美的夏天。

别忘了文末有福利哦

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小猫吃虾

福利活动

福利①

小猫吃虾

霸王餐免费送

(套餐内容:

油焖大虾、小猫蒸虾、冰镇龙虾、

蒜蓉龙虾、泡椒龙虾5选1

+

铁板花甲、铁板蛏子、铁板虾滑、铁板虾尾4选1

+

巴厘毛豆、皮蛋拌馓子、秘制藕带3选1

+

白面1份+杏皮茶2杯)

点击下方音频

收听获取霸王餐方式

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福利②

2019.7.30-8.13

进店出示本文

根据店员指引

即可享受全单7.8折优惠

(酒水除外)

注意事项

1:本文所有福利不参与店内其他活动;

2:活动①将在三天内通知中奖人员,届时通知用餐时间;

3:福利②仅限菜品,酒水除外。

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小猫吃虾

  • 地址:建设西路323医院对面金萨美食街内(距地铁4号线西安科技大学站A出口150m)

  • 人均:¥132

  • 联系电话:187 7112 1616

  • 营业时间:周一至周日 15:00-02:00

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