细分品类

所谓钟摆理论， 说的是做营销就像钟摆， 只「做菜品」不「做营销」，摆不过今天； 只「做服务」不「做营销」，摆不过明天； 只「做环境」不「做营销」，摆不过后天； 所以做餐饮营销最要紧…